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《江湖悠悠》木樨肉怎么制作

因烧熟的鸡蛋色如桂花,所以将这个美食命名为木樨肉,那么在江湖悠悠这款手游中,木樨肉应该怎么制作呢?下面一起来看看吧!

《江湖悠悠》木樨肉怎么制作

配方

黄花菜+畜肉+鸡蛋+木耳

典故

清人梁恭辰在其《北东园笔录·三编》中记载:“北方店中以鸡子炒肉,名木楫肉,盖取其有碎黄色也”。
桂花树统称木樨,樨、犀同音义。因烧熟的鸡蛋色如桂花,故以木代之。
木肉原出现于曲阜孔府菜单中,其原料除猪肉和鸡蛋、木耳外,还包括有玉兰片。该菜传入北京等地后,由于北京一带缺乏竹笋,玉兰片逐渐被黄花菜等本地时蔬所取代。

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