《江湖悠悠》麻婆豆腐典故介绍

江湖悠悠麻婆豆腐怎么样?以全新的方式述说江湖情仇，这个有温度的江湖，不一样的爱恩情仇，为你带来麻婆豆腐典故介绍，发现更多美好。

麻婆豆腐

典故

《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。

一碗麻婆豆腐特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。

以汉源贡椒的麻，大红袍油椒的辣，热油的烫，各色酱料的香，白玉豆腐的嫩，金黄肉粒的酥，食材的鲜和上桌后翠绿蒜苗的活，将川菜的清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百格展现的淋漓尽致。