《江湖悠悠》清炖越鸡典故介绍

江湖悠悠清炖越鸡怎么样？田园生活，市井社交，在这个悠闲的江湖，细心了解了解每个人物现在和过去的故事，以下为你分享清炖越鸡典故介绍。

清炖越鸡

典故

绍兴在春秋时期曾是越国的故都，越王台就建于卧龙山东侧。

相传在越王宫内，原先养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐，后来此鸡外流民间，经过当地百姓精心饲养，纯种繁殖，速成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖而食，其肉质细嫩，鸡骨松脆，汤清味美。